Come costruire il gin tonic perfetto, passo dopo passo

Il gin tonic sembra il drink più semplice del mondo, eppure la maggior parte viene servito male: poco ghiaccio, tonica scadente, garnish a caso.

Prima regola: riempi il bicchiere di ghiaccio fino all'orlo. Il ghiaccio non diluisce il drink, lo protegge — meno spazio per l'aria, meno velocità di scioglimento.

Seconda regola: la proporzione. Con MUMA consigliamo 4cl di gin per 12-15cl di tonica, a seconda dell'intensità che cercate. Versate la tonica lentamente, lungo il bordo del bicchiere, per non disperdere le bollicine.

Infine, il garnish: con le edizioni più agrumate scegliete scorza di limone o arancia; con quelle più erbacee, un rametto di rosmarino o timo fresco.